Malzemeler:

  1.  3 yumurta
  2.  1 saplı çay bardağı sıvı yağ
  3.  1 saplı çay bardağı yoğurt
  4.  250 gram margarim yada terayağı
  5.  4yemek kaşığı şeker
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7.  2 paket kabartma tozu
  8. Galeta unu
  9.  5-6 su bardağı un
  10.   lor peyniri

 Yapılışı:

Margarini oda sıcaklığında eritiyoruz. Üç yumurtanın ikisinin beyazı hariç kalan kısmını, yağı, yoğurdu, tuzu, şekeri, karıştırıyoruz. Üç su bardağı unu döktükten sonra bir paket kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Kalan üç bardak unuda ilave edip diğer kabartma tozunu da ekliyoruz ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. (Un miktarı değişebilir tahmini ölçü olarak ben 5 buçuk 6  bardak kullanıyorum.) Ceviz büyüklüğünde hamurun içini açıp lor peynirini koyup yuvarlıyoruz. Ayırdığımız diğer 2 yumurtanın beyazına batırıp ardından galeta ununa batırıyoruz.  Fırında 180- 170 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

NOT: Buzlukta uzun süre  saklayabilirsiniz bu tarifi. Ben bekletip yapıyorum hiç açılmasını beklemeden doğrudan fırına veriyorum. Dilerseniz patateslide yapabilirsiniz. Tercih size kalmış ... 🙂

 

Bu konuya henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu yapmak istermisiniz?

Yorum yaz