Evde Şeker Yapımı

Merhabalar!

Bu yazımda şeker yapımı anlatacağım sizlere. Şekeri tabiki kendim elde etmedim hazır marketlerde satılan renkli şekerleri kullandım. Orta boy bir cezvenin içerisine yarısına su gelecek şekilde şekeri koyuyoruz. Her rengi ayrı ayrı eritmeniz gerekiyor. Eriyen şekerler tamamen eritilmeyecek. Macun kıvamını alması yeterli. Burada amacımız şekerin hamur kıvamına gelip kolay şekil almasını sağlamak. Tamamen soğutmadan şekeri şekil vermelisiniz. Aksi takdirde şeker donacaktır. Çöp şişe ilk renkli şekeri (kırmızı) yapıştırıyoruz. Daha sonra ikinci renkli şekeri elimizle yuvarlak bir hamur şekli verip kırmızı şekerin altına bastırarak yapıştırıyoruz. Bu şekilde  istediğiniz kadar şeker üst üste bastırarak gül şeklini veriyoruz. Ben şekerlerimi kandil için hazırlamıştım. Sizlerde özel günlerizde böyle küçük süprizler yapabilirsiniz ... Afiyet olsun:)

Buzluk Poğaçası

Malzemeler:  3 yumurta  1 saplı çay bardağı sıvı yağ  1 saplı çay bardağı yoğurt  250 gram margarim yada terayağı  4yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz  2 paket kabartma tozu Galeta unu  5-6 su bardağı un   lor peyniri  Yapılışı: Margarini oda sıcaklığında eritiyoruz. Üç yumurtanın ikisinin beyazı hariç kalan kısmını, yağı, yoğurdu, tuzu, şekeri,…
Devamı

Evde Ekmek Yapımı

Malzemeler: 3 Su bardağı un 1 ve 1/4 tatli kasigi tuz 1/4 tatli kasigi instant maya 1,5 su bardağı ve 2 yemek kasigi su Yapılışı: Yogurma kabi icinde un, tuz ve mayayi karistirin. Suyu ekleyin ve oldukca islak ve yapiskan olan hamuru olusturun. Kabin uzerini strec film ile sarin ve 12-24 saat arasi bir sure tezgah…
Devamı